Andalūzijos
gastronomija ir vynas
Galbūt aperityvui vietinio ožkos ar avies sūrio? O gal Konilio pomidorų, pagardintų alyvuogių aliejumi? Kaip žiūrite į tuną, eršketus ar Atlanto gėrybes? Gal sugundysime retinto karvės arba Iberijos kiaulės kepsniu, šalta sriuba, daržovių troškiniu, o gal žuvies fridūra? Tai tik įžanga į regiono virtuvę, o mūsų pasakojimai padės jūsų receptoriams nepaklysti šioje skonių bei kvapų gausybėje.
Andalūzijos vynus ir kitus gėrimus tenka išskirti į atskirą temą, nes šiame krašte gaminami ne tik visame pasaulyje garsūs pastiprinti, brandinti bei natūralios fermentacijos vynai ar kraftinis alus, bet ir stipresnieji gėrimai – romas, džinas, brendis bei amžių patikrinta anyžinukė.
Naujausios istorijos
Repsol šviesa
1979 metais Ispanijoje išleistas kultinis kelionių gidas Guía Campsa su lankytinomis vietomis, viešbučiais ir restoranais. Šis gidas tapo privaloma dovana tėvo dienos proga bei ką tik išlaikiusiems teises. Vėliau Campsa pavirto Repsol, gidas sulindo į internetą. Ispaniškasis „Repsol“, lygiai kaip ir prancūziškasis „Michelin“ gidas, tapo prestižine restoranų reitingavimo sistema keliautojams.
0% baltas ir raudonas vynas
Šalia sėdinti ponia palinksta į mano pusę ir tyliai prašo – “gal gali užsakyti be alkoholinio vyno?” Taip, žinoma!, – turiu vilties, kad Juan Miguel (jis šios vakarienės šeimininkas) žino būdą kaip ištraukti alkoholį iš vyno, todėl klausimą peradresuoju jam.
VIRGEN EXTRA
alyvuogių aliejus
Aukščiausios kokybės, ypatingai tyras alyvuogių aliejus yra neatsiejama Viduržemio jūros dietos ir Andalūzijos kultūros dalis. Gyvendami čia, atrenkame geriausius jo pavyzdžius ir saugiai atvežame į Lietuvą – kad jūsų stalą pasiektų tikras Pietų Ispanijos skonis.
