Chiringito reabilitacija
Šį žodį google dabar verčia „paplūdimio baras“ ir tai gryna tiesa – vaikštinėdami jūros pakrante pamatysite daugybę chiringitų, kuriuose galima užkąsti ir išgerti per daug nenutolstant nuo savo gulto ir skėčio.
Chiringito - paplūdimio baras Costa del Sol | ©Andalūzija. Virgen Extra
Tačiau ilgą laiką su chiringito nebuvo taip vienareikšmiška – prieš kelis dešimtmečius ispaniškas posakis „montarse un chiringito“ turėjo keletą papildomų reikšmių:
organizuoti trumpalaikę nelegalią prekybą
organizuoti nelegalius azartinius žaidimus
„išlupti“ kyšį už menkavertę paslaugą
teikti nelegalias paskolas
Chiringito - paplūdimio baras Costa del Sol | ©Andalūzija. Virgen Extra
Taigi chiringito kvepėjo ne tik sardinių espeto dūmais, bet ir nelegalia veikla ir korupcija. Ilgus dešimtmečius chiringitų savininkai vertė kalnus siekdami legalizuoti chiringito - kreipėsi palaikymo į visuomenę, verslo asociacijas, Kongresą... ir jiems pavyko!
1983 metais Karališkoji Akademija ispanų kalbos žodyne paliko tik dvi El Chiringito reikšmes – „pajūrio lauko baras“ ir „mažas lašelis“.
Chiringito pirmą kartą ispanų kalboje pasirodė 1913 metais – vienas žurnalistas taip pavadino barą, kuriame buvo įsirengęs savo biurą ir rašė straipsnius. Šis žodis žurnalisto buvo parsivežtas iš kelionių po Kubą – taip Kubos cukraus plantacijų darbininkai vadindavo nedideles pašiūres, kuriose gaudavo mažą kavos lašelį poilsio metu.
Taigi į chiringitus ženkite drąsiai – niekas jums nesiūlys sužaisti antpirščiais, greitos paskolos ar duoti kyšį – šiuolaikinio chiringito veikloje viskas legalu.
Gastronominiai turai Andalūzijoje jūsų grupei
Lydėsime jūsų įmonės kolektyvą ar draugų kompaniją privačioje skonių kelionėje, kur bendraudami lietuviškai padėsime pažinti andalūziško maisto tradicijas, gamybos paslaptis bei pamilti regioną per jo turtingą gastronomijos kultūrą.
Kreipkitės į mus: andaluzija@virgenextra.lt
Jei šios istorijos ir patarimai įkvėpė bei padėjo jums pasiruošti kelionei, pratęskite Andalūzijos pažinimą pirkdami „Virgen Extra“ alyvuogių aliejų mūsų el. parduotuvėje Lietuvoje
Tikriausiai girdėjote posakį „šventa vieta tuščia nebūna“? Mercado de San Agustín turgus Granadoje yra puikus šio posakio įrodymas. XVI amžiaus pabaigoje pastatytas San Augustino vienuolynas buvo taip suniokotas Napoleono karų metu, kad jo likučius teko nugriauti. Vienuolyno vietoje liko plyna vieta, kurioje 1881 metais miesto valdžia nutarė pastatyti turgų.