Andalūzijos
gastronomija ir vynas
Galbūt aperityvui vietinio ožkos ar avies sūrio? O gal Konilio pomidorų, pagardintų alyvuogių aliejumi? Kaip žiūrite į tuną, eršketus ar Atlanto gėrybes? Gal sugundysime retinto karvės arba Iberijos kiaulės kepsniu, trinta sriuba, daržovių troškiniu, o gal žuvies fridūra? Tai tik įžanga į regiono virtuvę, o mūsų pasakojimai padės jūsų receptoriams nepaklysti šioje skonių bei kvapų gausybėje.
Andalūzijos vynus ir kitus gėrimus išskiriame į atskirą temą, nes šiame krašte gaminami ne tik visame pasaulyje garsūs pastiprinti, brandinti bei natūralios fermentacijos vynai ar kraftinis alus, bet ir stipresnieji gėrimai – romas, džinas, brendis bei amžių patikrinta anyžinukė.
Naujausios istorijos
Trys klasikinės andalūziškos salotos, kuriomis džiugu dalintis
Ko jau ko, bet andalūzams tikrai galima pavydėti gebėjimo gyventi lengvai. Kaip jie krykštauja susitikę gatvėje, kaip moka nepailstamai pliurpti apie paprastas nepaprastas kasdienybės smulkmenas ir kaip natūraliai palaiko vienas kitą komplimentais – to iš jų norisi mokytis kasdien. Lygiai taip ši gyvenimo filosofija skleidžiasi ir virtuvėje.
VIRGEN EXTRA
alyvuogių aliejus
Aukščiausios kokybės, ypatingai tyras andalūziškas alyvuogių aliejus yra neatsiejama Viduržemio jūros dietos ir Andalūzijos kultūros dalis. Gyvendami čia, atrenkame geriausius jo pavyzdžius ir saugiai atvežame į Lietuvą – kad jūsų stalą pasiektų tikras Pietų Ispanijos skonis.
