Reveransas alyvmedžiui

Manoma, kad alyvmedis pradėtas auginti 4000 metų prieš Kristų. Šis medis buvo gerbiamas įvairiose kultūrose, laikytas šventu. Jis simbolizuoja prisikėlimą ir viltį, visuotinę harmoniją ir taiką.

Alyvmedžio diena | ©laimafoto

Egipto civilizacijoje alyvmedis buvo naudojamas laidotuvių ritualams. Laidodami savo mirusiuosius, egiptiečiai ant sarkofagų uždėdavo alyvmedžio šakelę, galbūt kaip transcendencijos kitam gyvenimui simbolį. Graikų mitologijoje alyvmedis buvo pergalės simbolis, todėl juo vainikuoti ceremonijų dalyviai ir sporto varžybų nugalėtojai. Žydų religijoje alyvuogių aliejus simbolizuoja Dievo palaiminimą. Jis naudojamas patepimams, anksčiau - apšvietimui. Krikščionių religija daugybėje Biblijos ištraukų mini alyvmedį. „Alyvų kalne“ Jėzus rinkosi su savo mokiniais melstis. Musulmonų kultūroje alyvuogių aliejus yra balzamas, simbolizuojantis Dievo šviesą.⠀⠀⠀

Pasaulinė alyvmedžio diena švenčiama lapkričio 26. Ši diena skirta alyvmedžiui, nes jis - labai vertingas žmonijai medis. Be jo simbolinės reikšmės jis tarnauja kaip apsauga siekiant išvengti dirvožemio erozijos, dykumėjimo ir sustabdyti CO2 išmetimą į atmosferą. Tuo pačiu jis neša didelę naudą – pasižymi gydomosiomis savybėmis, iš jo gaunamas puikus aliejus, jis maitina daug šiame sektoriuje dirbančių šeimų.

Tad švęskite šią dieną šlakstant savo maistą skystu auksu - alyvuogių sultimis - alyvuogių aliejumi - gimusiu iš nuostabaus alyvmedžio 💚

Skaitykite kitas istorijas:

Ačiū, kad skaitėte! Jei patiko šis straipsnis, pasidalinkite juo:

Prisijunkite prie mūsų gerbėjų rato:

Previous
Previous

Receptas: kūčių stalo sriuba “sopa de picadillo”

Next
Next

Ar aliejus genda ir kaip jį teisingai laikyti?